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2021年3月河南生猪产业链调研汇总

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第一站:中型养殖企业

企业情况:该企业在2003年规模3500头,去年重新引种,10月开始生产,现在存栏2000-3000头,目前仔猪价格在1650元/头,PSY在15左右,料肉比在2.5左右。目前成本扩大,密度从1.2平方转到了2-3平方,空栏成本在50-100元左右,消毒等费用较以前增加了20-25%。

周边情况:目前豫南驻马店周口,损失严重些,补栏积极性不大,二次育肥热情不高,认为风险性大。周边屠宰企业日屠宰量200头左右,正常情况在800头左右。该地区巅峰时一年出栏40万头,2万头母猪;现在不到10万头,不足5000头母猪,只有原来的25%左右。

后市看法:目前二次育肥冲击市场,中秋节之前出栏,改变阶段性供给,现在还是有缺猪的趋势,但长期来看还是认为猪价大趋势是下跌的。

第二站:中小型屠宰企业

企业情况:目前该企业日屠宰量在300-400头,年前能屠宰到2000头,满产约在3000头左右。现在只做白条,不做分割品,出肉率在75-78%左右,根据订单屠宰;白条重量大约在75-110公斤左右;一套猪副约在500左右。设备升级电压从高压换到低压,生猪入场和白条出库一直处于高标准严格要求局面。对于限调政策,还是看好的,但是对与区域性的调运和贸易灵活度还是有较高的要求。现在处于淡季,销售范围基本上省内销售,有自己的冷链运输。

周边情况:目前周边养殖户恢复情况良好,能达到2017年的70-80%。

第三站:大型养殖企业

周边情况:今年疫病是从9月份开始的,进入10月后,区域性爆发,豫南豫东地区轮流报发。除了豫西地区因为地形的原因,年前的情况相比较乐观,但是现在也受到了波及。目前仔猪价格不是很高,只是被炒的很高,市场7kg断奶仔猪大约在1600元左右。现在的复养条件比较成熟,一般消毒一个月基本就可以复养。

饲料方面:物理库存基本就是两周左右,时间长会出现霉变。

后市看法:以目前情况来看,认为9月份的价格可能会上涨。

第四站:大型养殖企业

企业情况:该企业1998年成立,在洛阳地区,三门峡地区、许昌地区、焦作地区均有公司,年出栏商品猪约在40万头,仔猪销售量约在40万头。

周边情况:目前河南约有四成损失,持续时间较长,2020年年末开始出现疫病,一直到现在,对散户影响较大。但是现在的复产基础好,防控意识到位,出现问题马上选择拔牙,现在大家对疫病的认识已经很成熟,最多空栏两个月,就马上补栏。

后市看法:仔猪下调不是不看好后市,而是现在风险还是偏大,环境不好,暂缓补栏仔猪。基于现在的情况,认为高点在二季度末,6-7月份的时候。

第五站:粮贸企业

企业情况:该企业主是做大宗原料,例如豆粕、棉粕、玉米副产品等。在商丘柘城有一个饲料厂,有一个蛋鸭养殖场。

周边情况:豆粕差不多从元旦前开始上涨,年前豆粕价格约在4200元/吨,涨幅特别大。去年下半年豆粕和玉米紧张,现在部分油厂胀库。对比去年,没有说今天订货明天到的情况,但是现在随时能装,而且现在需求很弱,饲料上半年是淡季。据了解,现在仔猪料销售不好,有减少50-70%,四川玉米4400元/吨,河南小麦2500-2700元/吨;价差在500以上,替代意愿很强烈。

后市看法:认为豆粕现货还有下跌空间,因为美盘没有怎么跌,全球较库存紧张,南美上市缓慢,4-5月可能到货1500万吨;豆粕拐点在5-6月左右,主要是看到港量和国际关系。

第六站:大型屠宰企业

企业情况:该企业2018年十月份来到河南。现在屠宰量每天大概在5000头多左右,大部分来自于河南省,最多一天能都在做一万多。行业里面单场宰量来讲,经常属于前几名,去年工厂总共宰有一百六十万,本场整了一百四十多万。圈养厂放2000头,每天会做一定计划的圈存。最近这个猪的体重偏大。120-130kg,天气热,消费习惯原因,肥猪不畅销,鲜销率95%左右。

周边情况:散户少大约20%,猪的整体性偏差,现在随着散户的扩张和发展,慢慢就变成中小规模化。现在屠宰企业亏30-50元/头,不同厂控制情况不一样,亏得多就少宰一点,有的为了规模量亏钱也宰。还有各厂成本不一样。出肉率72-73%,猪板油1.5-1.6%。

后市看法:4-5月份不会有断档出现,市场上暂时不缺猪,现在赔钱杀猪,说明消费不行,又不想丢失市场份额,高价收,低价卖,亏钱宰,说明现在猪还是有的,就是消费疲劳,4-6月份天气越来越热,消费越来越下滑。

第七站:中小型养殖企业

企业情况:现在大部分收散养户,10-50小型,200左右中型,现在一天收200左右标猪,也做二次育肥的100kg-140kg,押金20万。

周边情况:河南现在135kg以上的猪上量,体重也上来了,不过现在行情不好,不能压,只能出手。散养户猪风险比较大,便宜卖。现在留母,恢复的快,没有疫病的情况,猪价下跌,散户下降60%,非瘟以来,不敢养了。现在500-1000头左右,高峰2000多头,年前销量大,周边屠宰4000-5000头。

后市看法:把年前疫情看成100%的话,河南恢复了30%,行业损失率可能在30%,年前年后损大,会影响阶段性供给。

第八站:中型屠宰企业

企业情况:每天屠宰200左右,基本上是鲜销,猪源来自于集团和散户,集团占比较高,与经纪有两种合作方式,买猪或者卖卖条,赚加工费。目前只做白条,不做分割品。

周边情况:周边屠宰企业在100头/天左右,屠宰标猪数量逐步增多。散户4个月内减少数量50-60%,碍于硬件设施不到位,资金流转困难,信心受到打击的情况下,复养难度加大。

后市看法:今年上半年行情延续去年上半年夏季疫病开始的逻辑,情况比较悲观,下半年如果没有突发事件发生,差价不好说,但是会低于去年同期水平。

第九站:大型养殖企业

企业情况:现在4000多头,育肥存栏15万头,现在存栏4万头。新建建7200头母猪场,总共1.2万母猪厂。该企业为了生物安全,全进全出。

周边情况:95%都有中招,经过疫情之后,有一定防控认知,但是还会有损失,以黄河为界,整个豫北的母猪群损失量在80%,豫南不会低于60%,现在很多公司出小体重猪,问题猪。之前有部分猪场出栏价150到500元/头不等,现在没有11-1月出小猪数量多。生物管理方面,风险很高,稍有差池就爆发。南阳在18-19年相对稳定,唐河出栏量在南阳最大,南阳在河南出栏最大,根据检疫票真实数据统计,18年170-180万,19年出栏120-130万,减少了30%多。

后市看法:以后随着新技术出现,生成工艺认知,硬件工艺管理,日常生产工艺的管理,可以做到绝对可控,想清除疫病只能挨场清。4-6月缺猪,但是价格不见得高。原因:1对肉的消费结构丰富,2人还没从油腻中缓过来劲,3集中出栏的肉在库存,这个时间段要逐渐消化白条。

第十站:大型养殖企业

企业情况:设计规模5万,100万出栏,18-19年有5万,因为疫病降低,现在有1万存栏母猪,3个基地,2万母猪,实际只有1万,销售模式为仔猪+肥猪。明年同期恢复到5万头左右,有难度,现在栏舍使用面积主动降低,新盖猪舍。

周边情况:疫病前驻马店900万头出栏,实际出栏500多万,现在存栏120-130多万,恢复到2017年30%,今年底恢复到200-300万头,达到17年水平的40%。整个河南300万存栏,出栏70000万,现在200万,恢复到80%。二元母猪占比与去年相比,理论上是增多的,但是实际上没感觉。整体母群也没有感觉。

后市看法:全年生猪出栏价预估在25-28元/kg,现在大家调整了心理预期,但是今年价格还是维持在高位,但只要疫病解决,跌破疫病前20元/kg以下不是很难,现在技术上没有攻破,只能做物理隔离,改造猪舍5-10年。


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